🍯 Les trois miels d’exception de Nectar Dorée
Chez Nectar Dorée, chaque miel est le reflet du terroir et du travail minutieux mené sur nos ruchers. Nous privilégions une apiculture respectueuse du rythme naturel des abeilles et une extraction à froid, pour préserver la richesse aromatique et les qualités nutritionnelles de chaque variété.
Voici les trois miels emblématiques que nous proposons : Tilleul, Sapin, et Toutes Fleurs.
🌿 1. Miel de Tilleul – Frais, mentholé et apaisant
Récolté au cœur de l’été, le miel de tilleul de Nectar Dorée provient de forêts et d’allées arborées où le tilleul libère un parfum puissant et reconnaissable entre tous.
Profil aromatique
- Notes fresh et légèrement mentholées
- Arômes délicats et floraux
- Goût long en bouche, sans amertume
Pourquoi il valorise notre production
Ce miel est recherché pour sa grande pureté aromatique. Nous sélectionnons des zones où les tilleuls sont majoritaires, ce qui garantit un miel d’une authenticité rare, non mélangé à d’autres floraisons.
Grâce à notre extraction douce, le profil frais du tilleul est parfaitement conservé, ce qui en fait un miel très apprécié pour ses vertus apaisantes et son caractère unique.
🌲 2. Miel de Sapin – Boisé, complexe et raffiné
Le miel de sapin est l’un des miels les plus nobles du terroir français. Sa récolte est plus rare et dépend fortement des conditions climatiques, ce qui en fait un produit précieux.
Profil aromatique
- Saveur boisée, légèrement résineuse
- Arômes profonds, complexes
- Texture souvent plus fluide et sombre que les miels floraux
Pourquoi il valorise notre production
Le miel de sapin n’est pas produit à partir de fleurs, mais de miellat, une substance élaborée naturellement sur les arbres. Sa récolte nécessite une expertise particulière et un suivi minutieux des colonies.
Ce miel témoigne de notre savoir-faire : rigueur, patience et parfaite maîtrise du cycle des abeilles.
Sa rareté et son goût distinctif renforcent l’image haut de gamme de Nectar Dorée.
🌸 3. Miel Toutes Fleurs – Doux, équilibré et authentique
Le miel toutes fleurs est un véritable portrait du paysage où butinent nos abeilles. Chaque récolte est unique car elle dépend de la diversité florale disponible : trèfles, pissenlits, acacias, fleurs sauvages, haies mellifères…
Profil aromatique
- Saveur douce et harmonieuse
- Arômes chaleureux et légers
- Parfois fruité, parfois floral : un miel vivant et authentique
Pourquoi il valorise notre production
Contrairement aux productions industrielles uniformisées, notre miel toutes fleurs révèle la biodiversité locale et le soin que nous apportons à la préservation des environnements mellifères.
Chaque pot raconte une saison, un lieu, un climat.
Il incarne la philosophie de Nectar Dorée : un miel naturel, non standardisé, pur et respectueux des abeilles.